トリュフ蕎麦専門店わたなべで、日本一高級な蕎麦を食べる！

トリュフを買えるお店は日本にあるのでしょうか？

トリュフは皆さんもご存知の通り、最高級の食材として広く知られています。
もちろん、日本でもテレビ等でしばしばトリュフを使った料理を見かける事が多いでしょう。
しかし、そのトリュフを実際に販売されているのを見た事があるかとなれば、ほとんどの方が知らないのではないでしょうか？

トリュフというのは、非常に貴重でその賞味期限も短く、中々新鮮な状態で入手するのは、レストランなどでもない限りありません。
一般的なスーパーや百貨店を探しても、中々見つからないのも無理はありません。
ごく稀に、百貨店のイベント等で販売される事はありますが、常時置いている訳ではありません。

しかし、一部のお店でトリュフを販売している場合もあります。
いわゆるイタリア料理店専門の食材店で、お店の方が食材を買いに赴くお店です。
ここでならば、購入出来ますが人気が高い為に見つけたとしても、数十万円なんて事もありますし、お店によっては会員制となっている為に、気軽には手に入れる事ができません。

それほど、トリュフというのが貴重な食材であるという裏返しと言えます。

トリュフを扱う最も有名店と言えば？

では、トリュフを手に入れる事は難しいというのはお分かり頂けたと思います。
しかし、実はトリュフを簡単に手に入れる事が出来るとても有名なお店があります。
それが、通販ショップです。

通販では、トリュフそのものを購入する事も出来ますし、ほとんどの通販ショップでトリュフ入りの調味料など様々なトリュフに関連するものが購入出来ます。
誰でも簡単に購入出来ますので、一度見てみるだけでも楽しいかもしれません。

さて、トリュフを購入出来るお店が意外な程身近で驚きました。
しかし、いざトリュフを買うとなっても次の問題は、調理方法です。

トリュフは採れたての新鮮な状態の場合、土がついていたりする為に、じゃがいも等と同じ様に水洗いをしてしまう方が多いでしょう。
結果、あれ？全然香りがしないといった様な事が起こりがちです。

これは、最も注意が必要なのですが、水にそのままつけずにタオル等を濡らして水分がしみこまない程度に優しく拭きとってください。
そうしなければ、香りが全て流れてしまい、香りが全くしないといった事になってしまいます。

トリュフはやはりお店で食べるのが1番です

トリュフはこの様に家庭でも様々な形で手にする事が出来ます。
トリュフ入りの調味料などは、手軽なので最近では人気が高くなってきている様です。

それでも、やはり扱った事のない食材のトリュフを家庭で料理するよりも、お店で美味しく食べられる方が間違いはないでしょう。

といっても、大阪でトリュフ料理を扱っているお店はどんなお店があるでしょうか？
あまり高級なレストランだと食べる際に緊張してしまうので、ある程度お手軽な料金設定の方が良いかもしれません。

そうなると、イタリア料理がオススメとなります。
最近では、パスタやピザといった簡単で手軽だという事で、イタリア料理は家庭でもおなじみとなっています。

そういった馴染みあるメニューを聞けば、お店にも行きやすいのですが、ここで1つ問題が出てきます。
いくら手頃な料金設定とはいえ、イタリア料理となれば若い方が多く訪れるお店が多く、男性同士やましてや男1人で行くとなれば、少々気が引けてしまいます。

しかも、30代も半ばを超えてくると尚更行きにくくなるというものです。
そこで、特に30代半ばから上の年代の方にこそ似合うトリュフ専門店があります！
そのお店は、大阪北新地に昨年OPENしたトリュフ蕎麦専門店わたなべです。

トリュフ専門店でも異色のトリュフ蕎麦専門店わたなべの魅力とは！

蕎麦と言えば、若い方々が集まる様なお店ではあまりありません。
中高年の舌の肥えたダンディと言っても良い年代にこそ似合うお店でしょう。

そんな蕎麦屋の新しいメニューとして日本で初めて専門店としてOPENしたのが、トリュフ蕎麦専門店わたなべ、当店でございます。

トリュフの香りは店内に入った瞬間から漂い、何とも食欲をそそる事でしょう。
トリュフが高価な食材である事は、既にご説明してきました。
そして、その高価な食材を使用する蕎麦は、最高級の二八蕎麦です。

この最高と最高が絡みあったトリュフ蕎麦をご堪能頂く店内は、カウンター席のみですので、昔ながらの居酒屋風で落ち着いた店内となっています。

そして、蕎麦と言えばやはり日本酒です。
日本酒は奇跡のお酒、火入れといった日本酒としても独特の味を楽しんで頂けます。
寒い冬には熱燗で、暑い夏には冷やで日本酒をお楽しみいただけます。

もちろん、その他にも多くの種類をご用意しております。
世界で1種類しかない蕎麦ウイスキーや蕎麦焼酎など、蕎麦づくしでお楽しみいただく事も出来ます。

是非、トリュフ蕎麦専門店わたなべで、大人の時間をお過ごし下さいませ。

トリュフ蕎麦専門店わたなべのHPはこちらから