大阪で蕎麦を食べるなら、梅田近く北新地のトリュフ蕎麦で決まり！

大阪の蕎麦屋が多いのは、実は梅田です。その理由とは？

大阪で最も蕎麦屋が多い地域と言えば、実は梅田です。
食べ物のイメージは、どちらかと言えば難波や道頓堀、新世界があるミナミというイメージです。
梅田に蕎麦屋が多いというのは、実は阪急電車の影響が大きいと言えます。

阪急電車というのは、大阪ミナミの方までは走っておらず、梅田から京都に向う、もしくは宝塚方面に行く為、ミナミには縁が薄い電車と言えるでしょう。

何故、阪急電車があると蕎麦屋が多いのかといえば、阪急電車沿線にはそのまま阪急阪神ホールディングスが経営している蕎麦屋があり、駅構内にある為イメージ的に阪急沿線には蕎麦屋が多いというイメージがあります。

また、梅田エリアに蕎麦屋が多いもう1つの理由としては、オフィス街という事も要因となっています。
オフィス街というのは、蕎麦屋の様な比較的注文してから早く出される料理が、人気が高くなります。

大阪の中でも梅田はオフィス街としての色が濃い為に、こうした蕎麦屋が多くなるのもうなずけます。

しかし、注文後早く出される蕎麦屋というのは、立ち食い蕎麦やチェーン店が多くなります。
そこで、蕎麦屋といってもお店で手打ちしている様なお店は大阪では梅田かミナミのどちらが多いのでしょうか？

大阪梅田の方が、ミナミよりも全体的に蕎麦屋が多い！

では、手打ち蕎麦などを提供している本格的な蕎麦屋は大阪の中で梅田、難波どちらに多いかといえば、やはりこれも梅田の方が多くなります。

これは、大阪の梅田と難波のある地域性が関係しています。
難波と言えば、先ほども記載した通り道頓堀や新世界といった食いだおれの町と言われますが、両地域とも観光客が多く、大阪の中でも下町といった風情が漂います。

逆に梅田は、こちらも先ほど記載した通りオフィス街としてのイメージが強くなります。
そして、少し歩けば北新地という高級クラブが立ち並ぶ夜の街としても顔を出します。
この北新地は、高級クラブだけでなく、高級レストランも立ち並ぶ地域で、老舗も多く名店と呼ばれるお店が数多くあります。

そういった高級志向が、梅田などのキタエリアには多い為に、蕎麦屋でも手打ち蕎麦職人が蕎麦の高級店としてお店を出しています。

では、大阪梅田にある蕎麦屋で人気の高い蕎麦メニューについて見ていきましょう。

大阪の蕎麦屋の中でも、梅田北新地のエリアは高級志向のお店が多い！

では、大阪の梅田にある高級蕎麦屋にスポットを当てていきましょう。

先ほども書きましたが、大阪梅田から歩いてすぐの場所にある北新地には高級レストランや高級料亭も多く、昔ながらの名店や老舗が数多くあります。

これらの名店や老舗というのは、もちろん蕎麦屋においても同様と言えます。
その中でも、やはり人気が高いのが十割蕎麦や二八蕎麦といわれる蕎麦となります。

これらの蕎麦は、ご存知の通り蕎麦粉の割合をそのまま名前としたものです。

蕎麦粉のみで打たれた蕎麦は、蕎麦粉の香ばしい香りや味わいを存分に楽しむ事が出来ます。
通の方であれば、つけ汁をつけずにそのまま食する事も多い様です。
しかし、蕎麦粉の香りが強すぎる為に、賛否両論があり苦手な方は、二八蕎麦の方が程よい香りで蕎麦を味わう事が出来るという事で、人気があります。

この、十割蕎麦や二八蕎麦は、一般的には盛り蕎麦として食べる事が多いのも特徴です。
温かい蕎麦にしない理由は、蕎麦粉の味わいが最もストレートに味わう事が出来るのが盛り蕎麦であるからでしょう。

しかし、これらの名店や老舗というのは、少し敷居が高く興味があっても中々実際にお店に入りにくいというのがあります。

大阪に日本初のトリュフ蕎麦専門店が北新地にOPENしています

大阪梅田からすぐ近く、北新地で蕎麦屋の名店や老舗とは違い、新しくOPENした蕎麦屋が当店、トリュフ蕎麦専門店わたなべです。

当店が日本初のトリュフ蕎麦専門店という事で、多くの著名人の方にもご来店頂いております。

名店や老舗にも負けないメニューであるトリュフ蕎麦は、人気の高い二八蕎麦を使った盛り蕎麦で、その上に新鮮なトリュフをスライスしたものをトッピングし、更につけ汁用にもスライストリュフをお付けしております。
お好みに合わせて、トリュフを存分に味わって頂けると共に、二八蕎麦の旨味もご堪能いただける、一度で二度美味しい蕎麦となっています。

日本で最も高級で高価なトリュフ蕎麦は、当店でしか味わう事が出来ませんので、是非ご賞味下さい。

もちろん、当店はOPEN間もないという事で、敷居の高さを気にする事なく、気軽にお立ち寄り頂けるのも、老舗や名店との大きな違いと言えます。

一歩店内に入って頂けば、トリュフの濃厚な香りを感じて頂けます。
トリュフ蕎麦以外には、一品料理やお酒のご準備もしております。

一品料理とお酒を軽くたしなんだ後、トリュフ蕎麦で締めて頂くのが定番となっております。
是非、日本で唯一のトリュフ蕎麦で、最高級食材トリュフと伝統の二八蕎麦をご堪能下さいませ。


トリュフ蕎麦専門店わたなべのこだわりの器についてチェック