大阪の蕎麦屋で人気上昇中のトリュフ蕎麦専門店！

大阪に蕎麦屋がなかった人気のない時期がありました

大阪は、蕎麦屋発祥の地という事でその歴史は戦国時代にまで遡ります。
しかし、蕎麦の歴史というのは、何と奈良時代よりも古いと言われています。
蕎麦といっても、今のような蕎麦が出来たのは16世紀頃ではないかと言われています。

では、これ以前の蕎麦とは何を指しているか？それは、蕎麦粉を水で練り上げた「そばがき」「そばもち」と言われる食べ物が何百年も蕎麦と呼ばれていました。
今でも、そばがきやそばもちというのは、蕎麦屋のメニューで出されているお店も全国に沢山あります。

この様に、蕎麦というのは1000年以上も前から日本にはあり、今の蕎麦の原型が出来てからはまだ400年程しか経っていないのです。

そんな蕎麦を、豊臣秀吉が大阪城を築き始めた頃にお店としたのが大阪でした。
しかし、そんな蕎麦屋発祥の地は、明治に入る頃にうどんが人気になり、人気のない蕎麦やが大阪から全て消えた時期がありました。

今でこそ、大阪にも蕎麦屋の看板は増え、名店や老舗と呼ばれるお店が増えてきていますが、大阪にはこの様な蕎麦の歴史があったのです。

大阪蕎麦ランキングで人気の高いのは、誰もが知る蕎麦です

大阪蕎麦の人気ランキングというのは、見た事がある方も多いでしょう。
最近では、インターネットで見られる方が多いかもしれませんが、他にも雑誌やテレビ等でも、とにかく人気ランキングをつけるのが好きなのが日本人かもしれません。

そんな、大阪で人気の蕎麦ランキングを見ると、その上位のお店の看板メニューのほとんどが、ざるそばだという事に気づいた方は、かなりのそば通と言ってもいいでしょう。

ざるそばは、夏に食べるイメージがありますが、蕎麦の旨味をストレートに感じられるという事で、人気のメニューとなっています。

その中でも、十割蕎麦というのは人気が高く、大阪だけでなく全国でも最も人気ランキングに多くランクインしています。

十割蕎麦というのは、蕎麦粉だけで作ったお蕎麦の事です。
通常は、つなぎ（小麦粉）を混ぜて練るのですが、蕎麦粉だけで作る為に、蕎麦の香りも楽しめるという事で人気の様です。

ただし、十割蕎麦は人気が高いですが、その反面苦手な人が多いというのも事実です。
蕎麦の香りや味が濃すぎる為に、通常のつなぎを入れている方が食べやすいという方も多くいます。

この様に、大阪の蕎麦ランキングというのは、あくまでも参考程度で自分で実際に食べてみなければ、自分の口に合うかどうかというのは、分からないのです。

美味しい蕎麦屋は大阪にも多いですが、変わったお店もあります

大阪は、様々な料理で変わったメニューを多く出しています。
蕎麦でも、他とは違う、かなり変わったメニューを見つけましたので、いくつか紹介しておきましょう。

最初にご紹介するのが、ラー油蕎麦です。
このお店では、様々なトッピングが無料で、オリジナルな蕎麦を作れてしまう事で話題にもなりました。
値段も手頃で、何より特盛りも無料なので、量的にも満足出来るでしょう。

他にも、ごまとろ蕎麦も一風変わっています。
ごまとろというのは、ゴマがかかっているのではなく、ペースト状にしてとろろと混ぜてあるもので、とろろの臭みが消えて、ゴマの風味が漂う中々人気の蕎麦メニューです。

この様に、大阪という街はオリジナルの大阪らしいメニューが蕎麦だけではなく、様々な飲食店で展開されているのです。

大阪で大人気蕎麦屋！1番のおすすめはトリュフ蕎麦！

大阪で、人気急上昇の蕎麦屋がもう1つあるのはご存知でしょうか？
しかも、この蕎麦屋は日本で初めての蕎麦屋と言われれば、誰もが気になってしまいます。
このお店こそ、当店、トリュフ蕎麦専門店わたなべです。

大阪飲食店の中でも激戦区の北新地にOPENした当店は、今までにない洋の食材の最高級であるトリュフと、和の食材の蕎麦を融合させた全く新しいトリュフ蕎麦の専門店です。

トリュフ蕎麦専門店ですので、蕎麦メニューはトリュフ蕎麦のみ！
トリュフ蕎麦を味わってより美味しく味わって頂く為に、余計なメニューは一切省きました。

店内に入り、ただトリュフ蕎麦だけを食べて帰るという訳ではもちろんございません。
蕎麦の楽しみ方は、お酒の締めに頂くのが通の好みとされています。

簡単な一品料理とお酒をゆっくりと頂きながら、会話を楽しむ、又は1人の静かな時間を楽しんで頂き、その締めにトリュフ蕎麦を食べて頂く。
濃厚なトリュフの香りに、ほのかに香る蕎麦の香りは独特で、店内に入った瞬間からその香りに圧倒されてしまいます。

トリュフ蕎麦は間違いなく、日本で最も高い、最高級の蕎麦であり、その味も香りも最高級である事をお約束致します。

また、お酒も毎日当店が仕入れるおすすめのお酒をご紹介しております。
普段は中々飲む事が出来ない様な、珍しいお酒、高級なお酒もございますので、口の中は驚きの連続となるでしょう。

是非、大阪で蕎麦を食べるならば、人気急上昇の北新地トリュフ蕎麦専門店わたなべにお越し下さいませ。

トリュフ蕎麦専門店わたなべの蕎麦へのこだわり