トリュフは、家庭でも使える高級調味料人気第1位！

家庭で使える今人気１位のトリュフ入りの調味料とは！

家庭でも使える様々な調味料ですが、最近人気１位の調味料としてトリュフ入りの調味料というのが流行っています。

調味料といえば、オリーブオイルが洋風の調味料としては一般的になりました。
パン食文化が日本にも広まって、朝食にフランスパンをオリーブオイルで食べるというお洒落な方も多いと思います。

それと同じ様な勢いで人気が上がっている人気ランキング1位のトリュフ入り調味料です。

その種類は豊富で、トリュフソース、トリュフオイル、トリュフ塩、トリュフバター、トリュフはちみつ、トリュフマヨネーズ、トリュフドレッシングと正に様々な種類のものが発売されています。

オリーブオイルと比較しやすいトリュフオイルを例にあげてその特徴を見てみましょう。
まず、種類はきちんと黒トリュフ、白トリュフの2種類に分かれます。
お値段は1800円程で、少々高くなりますが手が届かない様な値段ではありません。

黒と白では、香りの質が違い、白トリュフオイルの方が香りが強い為に、使いやすさや用途の多さならば、黒トリュフオイルの方がオススメです。

この様に、人気第1位になる程人気のトリュフ入りの調味料ですが、どの様な料理に使えるのでしょうか。

トリュフ入り調味料を使った人気第1位の料理とは？

では、実際にトリュフ入りの調味料を使った人気１位の料理を見て行きましょう。

まず、トリュフ入りの調味料の共通した使用方法としては、サッとかけるだけでトリュフの香りが漂う為に、非常に簡単だという事です。
しかも、使用する量も少なくても、十分な香りがするので、あっという間に調味料がなくなってしまうという事はありません。

では、人気第1位になったトリュフ入り調味料を使った料理とは、パスタです！
僅差で、リゾットや卵焼き等も上位に入っていました。

パスタに使うトリュフ調味料は、先ほども紹介したトリュフオイルです。
もちろん、トリュフオイルだけでなくトリュフ塩なども使用しても大丈夫です。
調理法をわざわざ書く必要もありませんが、最後の仕上げに数滴たらすだけで出来上がりです。

トリュフというのは、香りが特徴なので、熱っしたりすると香りが抜けやすい為に、こういった仕上げに使う事を覚えておくと便利です。
これは、もちろんオイルに限らずトリュフ入りの調味料ならば共通していますので、それも合わせて覚えておくと良いでしょう。

人気のトリュフ入り調味料だけでは足りないという方はお店に行きましょう！

人気1位のトリュフ入り調味料だけではどうしても物足りないという方は、本物のトリュフ料理を食べに行くしかありません。

トリュフ料理と言っても、最近ではそれほど高額なフランス料理に行かなくても、美味しいトリュフ料理を食べられます。
お店でも、人気1位に選ばれるトリュフ料理はやはりパスタの様です。

手軽に作れるだけでなく、手軽に食べられるという事で人気が高いのでしょう。
少し豆知識になりますが、本来イタリアで実際に出されるパスタの量というのはご存知でしょうか？

実は、とんでもなく多いのが特徴です。日本のイタリアンレストランでは、パスタ等は非常に少なく、男性なら全く足りない！という事もあるかもしれません。
しかし、本場イタリアでは、もう食べられない！という量が一般的と言われています。
もし、イタリアに行く機会があれば、是非頼んでみて下さい。

では、話を日本に戻してこういったトリュフ料理を食べるとなれば、イタリアンやフレンチが一般的ですが、日本の代表的な料理蕎麦にも使われ、大阪では話題のお店第1位です！

大阪で話題のお店第1位トリュフ蕎麦専門店わたなべとは？

大阪で話題のお店第１位となっているのは、トリュフ蕎麦専門店わたなべです。
当店は、日本初のトリュフ蕎麦の専門店として営業をしております。

トリュフ蕎麦は、日本の代表的な郷土料理と言える蕎麦にトリュフをスライスして蕎麦に、そしてだし汁に入れて食べて頂きます。

トリュフの香りが心地良く、口に運べば口の中で蕎麦の旨味が広がる一度で二度美味しい蕎麦がトリュフ蕎麦なのです。

蕎麦には、シンプルに二八蕎麦を使用しました。
十割蕎麦だと、風味がぶつかり合ってしまう為に、程よく香る二八蕎麦を使う事で、トリュフの風味を邪魔しません。

トリュフ蕎麦は、日本一高い蕎麦であり、美味しいという事は当たり前の事です。
その美味しさを引き立てるのが、お酒です。

蕎麦と言えばお酒という程に、昔から蕎麦とお酒は切っても切れない深い繋がりがあります。
日本酒や焼酎しかなかった昔の方々は、簡単なつまみと美味しい日本酒、そして美味しい蕎麦で締めくくるというのが、一般的でした。

そんな、昔からの風習を現代でも味わって頂けるのが、トリュフ蕎麦専門店わたなべです。

大阪の北新地という食の激戦地に、日本初のトリュフ蕎麦専門店わたなべは営業をしています。
是非、北新地にお越しの際はお立ち寄り下さいませ。

トリュフ蕎麦専門店わたなべのHPはこちらから